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湯川農園（京都府城陽市）
安心・安全をあたりまえの食卓に。無農薬・無化学肥料で元気な身体づくりを
現在の日本では農薬や化学肥料を使っての栽培が一般的ですが、当農園では無農薬・無化学肥料・除草剤不使用で安心・安全にこだわった野菜やお米・お茶などを栽培しています。
大分の師匠に教えていただいた循環農法で、その場所に生える草と、前作で収穫した分だけ枯草を主原料に2年以上発酵させて作った自家製の堆肥を畑にお返しし、微生物や菌の豊かな土づくりで作物本来の美味しさを味わっていただけるよう、日々自然と向き合いながらお世話させてもらっています。
高校卒業後から農に関わらせていただいていますが、今の現代社会にこそ必要な仕事だと感じ、よりたくさんの方に食べ物の本当の美味しさと、クスリを使わなくても育つということを知っていただけたらと思い、2018年に京都府城陽市でゼロからやり始めました。
まだまだ失敗や勉強ばかりですが、食べていただいた方からおいしかったと笑っていただけると、百姓をやっていてよかったと実感させていただいています。
これからも作物や自然と向き合いつつ、自分にできることを考えていきたいと思います。
湯川薫
湯川農園の問い合わせ
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